El Bund, el jardín más coqueto de Madrid para disfrutar de la cocina china auténtica
El Restaurante El Bund se encuentra en una de las zonas más tranquilas de Madrid, cerca de Arturo Soria. Su terraza urbana ofrece un ambiente sereno y glamouroso para disfrutar de la mejor cocina china. La decoración está basada en un jardín de Suzhou, con un muro emulando las tradicionales ventanas de aquella ciudad famosa por sus jardines.
Gracias a la sombra de nogales y fresnos, la terraza es un espacio íntimo, fresco, silencioso. Por la noche, los juegos de luces y las velas la convierten en un romántico lugar para cenar y tomar la primera copa.
La carta de El Bund es impresionante: más de 200 platos para viajar por los verdaderos sabores de la cocina más antigua del mundo. Destacan sus platos de tallarines, fideos y los dimsum, ya quesu pasta está elaborada artesanalmente todos los días por el equipo de chefs. Los patos crujientes se preparan con una perfecta fritura, son elegantes, ligeros y muy saludables. Sus Rollitos de Primavera, inigualables, y los Crisantemos rellenos de Gambas, una delicatessen. La principal materia prima de la cocina de El Bund llega directamente de Shanghai, por lo que podemos encontrar especialidades orientales como el Cohombro (pepino de mar) o el Haliotis, un molusco apreciadísimo en la gastronomía china. Y sin duda, disponen del mejor Pato a la pekinesa de la capital, servido con tortillas de trigo y verduras.
www.elbund.com. C/ Arturo Baldasano, 22. Madrid. Tef. 911 151 813
