En la Agencia de Marketing y Comunicación de gastronomía Gastronomicom, llevamos desde el año 2000 dando servicio a restaurantes, bodegas y aquellas empresas que se dedican al mundo gastronómico.

El objetivo de una agencia de marketing y comunicación de gastronomía

Entendemos el trabajo de nuestra agencia de marketing y comunicación como el esfuerzo y la acción por iluminar todo lo que la gastronomía tiene de belleza, de cultura, de origen de la civilización.

Nuestro objetivo en la comunicación gastronómica es encontrar un lado distinto, una palabra evocadora o el enfoque distinto de cualquier empresa que se dedique al mundo gastronómico.

Porque entendemos que todo el que se dedica a la gastronomía, tiene algo que le distingue y que merece ser contado, y hay que encontrarlo, comunicarlo y potenciarlo.

La comunicación de la gastronomía

¿Se puede utilizar la misma comunicación en todos los sectores? Nuestra firme creencia es que no. Una agencia de marketing y comunicación de gastronomía tiene que entender que el sector gastronómico y culinario representa, no solo una fuerza económica sino un gran valor cultural para cada país. 

Solo bajo ese prisma, se pueden emprender una acción de comunicación diferente. Si no entiendes la grandeza y belleza de la gastronomía, no podrás entender la verdadera importancia que ésta tiene como germen de la civilización y como catalizadora de la propia evolución humana.

Expertos en organización de eventos gastronómicos

En Gastronomicom, nos dedicamos a la organización de eventos gastronómicos para entidades tanto públicas como privadas. Hemos sido coordinadores de la operatividad de la Federación de Asociaciones de Cocineros de España, hemos organizado las actividades mediáticas del Salón Internacional del Vino, hemos elaborado iniciativas gastronómicas para el Aceite de Oliva, festivales gastronómicos, congresos internacionales de cocina, certámenes de cocineros, aniversarios, ferias gastronómicas en otros países...

Junto al Ayuntamiento de Valladolid y la Escuela de Hosteleros de Valladolid, tenemos el orgullo de ser, desde su origen, organizadores del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid , que en noviembre de 2017 celebró ya su decimotercera edición y que año tras año consigue una fuerte repercusión mediática.

Pero entendemos la difusión y la comunicación gastronómica como una evolución y, por eso, al Concurso Nacional hemos sumado ahora el Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, de gran repercusión mediática nacional e internacional y un éxito económico, cultural y gastronómico para la propia ciudad de Valladolid.

Especialistas en marketing y comunicación para restaurantes

Si bien nuestros clientes son muy variados, los restaurantes son los que más reclaman nuestros servicios. El boom culinario que está acaeciendo actualmente en toda España, hace que la labor de comunicación sea fundamental para crear un mensaje diferenciador en cada restaurante. 

Una vez más, nuestra labor de comunicación con la restauración es descubrir cuáles son los puntos fuertes y originales de su negocio, crear una propuesta de valor y difundirla.

contactos en la prensa gastronómica, nacional e internacional

Desde el punto de vista de la comunicación gastronómica, un reto como la organización del mencionado Primer Campeonato Mundial de Tapas, solo puede organizarse con garantías si está arropado por los medios de comunicación. 

La repercusión mediática de este Campeonato, con directos en programas de televisión nacional, noticias en radios locales y nacionales, reportajes en numerosas revistas gastronómicas y publicaciones tanto especializadas como generalistas o en distintos formatos informativos en prensa extranjera, han significado para Gastronomicom un reto y una ilusión que hemos asumido y superado.

Pero el reto no era propio, el esfuerzo de nuestra agencia de comunicación se ha basado, y se basa, en lo reseñado. En hacer que se conozcan las verdaderas bondades de nuestra gastronomía, un tesoro que tenemos y que hay que cuidar, valorar y enaltecer.

Por eso, nuestros contactos en prensa son de vital importancia, no para "vender temas", como suele hacerse, sino por la importancia que ésta tiene a la hora de difundir la actualidad gastronómica.

Evolución hacia una agencia de Marketing gastronómico: El gastromarketing

Da igual que sea un gran evento o un pequeño restaurante, el trabajo de una agencia de marketing y comunicación gastronómica es utilizar todas las herramientas a su alcance para difundir el hecho gastronómico.

En esa línea, desde Gastronomicom realizamos un esfuerzo diario por reciclar conocimientos y adaptarnos a las nuevas tecnologías. 

Así, contamos con expertos en marketing digital especializados en gastronomía que, a través de los nuevos medios de comunicación digitales, difunden las noticias gastronómicas de nuestros clientes.

Redes sociales, newsletters, mail impact, creación y diseño de webs, difusión de notas de prensa por los mejores canales digitales... Internet permite una comunicación directa y el marketing digital se ha convertido en uno de los brazos más potentes en lo que se refiere a la propagación de noticias del ámbito gastronómico.

El tratamiento de imágenes digitales de comunicación también es una parte importante de nuestro trabajo. El estudio de qué imágenes funcionan mejor y se viralizan más, ayuda a nuestros clientes a seleccionar aquellas que van a definirles mejor como marca.

Agencia nacional e internacional

Si bien la sede de nuestra agencia de comunicación está en Madrid, hemos realizado todo tipo de campañas, eventos y acciones en otras ciudades de España como Barcelona, Valencia, Málaga, Bilbao, San Sebastián... así como en países tanto del entorno europeo como, fundamentalmente, latinoamericano.

Así entendemos en Gastronomicom la labor de una agencia de marketing y comunicación de gastronomía. Si quieres saber más acerca de nosotros, lo mejor es que nos contactes y hablemos.